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「多数のわらじ」を履いている?私の、ちょっとだけ息抜きさせてもらえる場所だったり
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ちゃんと生存しております。
何度か記事をUPしたりもしたのですが、どうも体調不良ネタになってしまったので削除したり・・・と色々していたのです。
また食事も内容を選ぶようになりましたし・・・ラー油ブームはある意味拷問ですね
(だって辛いの大好きなのに・・・)

というわけで、ふと思い出した去年の話をちょいと。。。

昨年の今頃でしょうか、決して短くも長くもない人生の中で、初めてアレに遭遇し、頂きました。
ですが、とても切な・・・いえ、恥ずかしい思い出と化してしまいました。


ヒント:童謡にも唄われる、それはそれは愛らしいツノの持ち主です


・・・もう『ヒント』のところで答えが丸出しですね。
はい、昨年・・・生まれて初めて『エスカルゴ』を頂いたんです。

そう、こんな夏の午後で、東京の銀●にある、美味しいお店だったんです。
(立地もあって、お値段もデザート以外全てが4ケタ・・・だったのですが、そのお値段に納得できるくらいに美味しいお店だったんですよ!!)
其処は会社の方の行きつけのお店で、「気軽に入れそうなところのほうがいいな」ということで・・・其処に他の方々と計4人で一緒に行き、コースではなくて適当に人数分頼んで・・・・
(といっても、ちっとも雰囲気が気軽じゃなかった!!・・・少しずつ慣れていけばいい、と店を選んだ方が仰ったけれども。)

その中の一品が、『エスカルゴ』だったのです。

4人分のエスカルゴがテーブルに並んで・・・ふと、思い出したんです。
「私、巻貝ダメじゃなかったっけ???」
しかし『苦手です』という前に(気付かぬうちに)既にオーダーされていた!!!!

それに気付いた他の方が、
「あれ?水島は貝類苦手じゃなかったっけ?」
「う・・・
でも、サ●エとか、肝が付いているものはダメですが、ツブ貝の煮付けみたいに
肝が付いて無ければ多分・・・大丈夫、かも・・・しれない・・・・
結構巻貝って歯ごたえあるもの多いし、歯ごたえあれば結構平気・・・・」

「ま、食わず嫌いってのもあるかもしれない、食べてみなよ・・・」と、
オーダーした張本人が仰るものですから、意を決してエスカルゴ用のハサミを手にし、
熱々のお皿の上でトマトソースの掛かったエスカルゴを捕まえ、
一緒に出てきた竹串みたいなもので中身を突き刺して・・・・
肝が付いていないことを確認してソレを口にしたとき・・・・

ツブ貝とは違う、ふにっ・・・という食感。
ふにっ、って!!ふにって何????


しかも噛めない????飲み込めない????何で????
もしかして体が『私は拒絶する』してる????


そして私の脳内には、大音量で(多分幻聴)、
『で~んで~んむ~しむ~しか~たつ~むりぃ~♪』
の、アノ童謡が元気よく流れ始めたのです。

そこでふと冷静になって・・・
『私、あの『カタツムリ』食べちゃった・・・・』

後から伺ったのですが、その時の私は硬直していたようで・・・
お店の人が心配して水を持ってきてくださったりしたそうです。
(頼んだ本人も「これはやばい」と思ったそう。)

「み、水島?・・・トイレ行く?」
「大丈夫・・・でも飲み込めない・・・」
「ホラ水貰ったから、此れと一緒に飲み込んじゃえ。」
「いや、パンと一緒のほうが・・・」

なんとかパンと水で飲み込んで、ふぅ・・・と一息。

「やっぱり水島には巻貝はダメみたいだな。
食わず嫌いじゃなくて、本当に食べてもダメなのか・・・・」
「・・・すみません・・・。
でも、このソースは美味しいし、好きです

・・・ということで、私の皿に残ったエスカルゴたちは他の3人の方に引き取られ、私は残ったソースをパンにつけて食べてました。

それ以来「水島には『アブラナ系の辛いもの(わさび・辛子)』と『巻貝(かたつむr・・・もといエスカルゴ含む)』は与えてはいけない」という暗黙のルールが出来たようで・・・。
今でも笑いのネタになっております。

でもね、頼むから・・・
『人の嫌いなものくらい確認してからオーダーしてください!!』
・・・と声を大にして今でも言いたい。

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でんでんむし
エスカルゴ大好きー

うん。確かに嫌いなものを確認してから注文したほうがいいと思う。
が、あたしの場合はそれが当てはまらないから迷惑極まりない。。。

嫌いな食材はない。ほぼ。
だけど、調理方法で嫌いなものがある。

例えば…
野菜は好きだがサラダは嫌い。
果物は好きだがフルーツゼリーは嫌い。
牛肉は焼かれるとあんまり好きじゃない。
なんでもそうだが、スイーツになった時点でほぼ嫌い。甘いの嫌い。

調理方法で好き嫌いができる人の意見なんて、いちいち聞いてくれない。
いいけどね。。。
陽向 2010/08/08(Sun)22:20:11 編集
陽向ちゃんは得意なのですね♪
>エスカルゴ大好きー

・・・昔から、巻貝がどうしてもダメで。。。
そして『エスカルゴ=かたつむり』の公式が抜けなくて。。。
「野育ち時代に裏山で沢山見た ア レ を食べちゃうの???」と。
でも、知人曰く「お前は多分エスカルゴはダメでもカエルは食えそうだな」とのこと。
(何せ、私は修学旅行で行った沖縄でイラブ(海蛇)を食べた人。
意外と美味しかった一応、高級品というか、ご馳走らしいです。)

>嫌いな食材はない。ほぼ。
>だけど、調理方法で嫌いなものがある。

あ、でもそれは凄く凄く分かる気がします。
私も調理法方で『あまり食べる気がしない』と思うもの、ありますので。
例えば、鰹・・・タタキだと食べるのですが、生のままでお刺身で出されると食べられなくなるので、意地でも表面に火を通します。
あと、栗も・・・そのまま焼いたりゆでたりしたものは美味しく頂けるのですが、モンブランみたいに手が加わった途端に拒絶反応が出ます。
(栗ご飯も、栗きんとんも、マロングラッセもダメ・・・一部の例外を除く。)

自分でも不思議なんですが・・・仕方ないですね、コレばかりは
さー  【2010/08/10 21:07】
蛙さん
調理方法で途端に嫌いなモノになるって、あるよね
ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ

蛙はね…うまいよ。
鶏肉みたいだったよー。
あ。食用蛙だよ? もちろん。。。

今日の夕飯はステーキだったよ
オージービーフが安かったの~~
草履みたいな大きさのお肉を食べたよ
陽向 2010/08/11(Wed)23:50:48 編集
美味、と聞いてますよカエル様
>調理方法で途端に嫌いなモノになるって、あるよね
>ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ

そうそう、ありますって!!
他にも・・・実はトマトが一番厄介です。
生とか、そのままのトマトは平気。
(一応、ピザに乗っているような焼いた感じのものもOK。
トマトのおでんもOKでした:あくまでもトマトそのものなので。)
トマトケチャップやピザソースは平気だけれど、トマトピューレのままだとだめ。
濃い目のトマト系の味付け(ミートソースとかドロっとしたもの)は平気だけれど、薄い味付け(ミネストローネとか)は完全にアウト。
果物入りの野菜ジュースは平気だけれど、トマト100%は×。

・・・母上s(『実の』も『育ての』も)から『けったいな子・・・』と言われました
でも嫌なものは嫌なんだぃっ


>蛙はね…うまいよ。
>鶏肉みたいだったよー。
>あ。食用蛙だよ? もちろん。。。

カエルは『美味』と伺っておりますので、実は食べてみたいんです。
が・・・如何せん何となく敷居が高いのがフ●ンスのお料理
(フラ●ス料理にはカエルさんが良く使われる、と・・・。)
まだまだ私にはお財布の余裕もテーブルマナーも心構えも足りぬようです。

>今日の夕飯はステーキだったよ

・・・最近、牛肉とは縁遠いなぁ・・・。
実家は商業都市なので良い品でも凄く安かったりするのですが、今の私の巣の付近は結構物価が高いので、手が出ません。
けれども何よりも、胃袋さんが『私は拒絶する』を連発されるので

でも、今度また職場でバーベキュー大会があるのです。
もしも調子が良ければ、そこで凄く良い和牛が供給される予定なので、一切れくらいはチャレンジしたいです
さー  【2010/08/12 23:08】
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HN:
さー
性別:
女性
職業:
多数?の草鞋履き(最近少し減らしました)
趣味:
読書、音楽弾き聴き、きもの、草いじり、料理、・・・あと、かきものとか。
自己紹介:
諸般の事情から「多数の草鞋」を履くことになってしまった私です。
息抜きとして、日々のことや趣味のことも書けたら良いなと思っています。

☆名前について☆
ここでは“さー”を使っていますが、“さー坊”というのも時折使っております。
(メール送信時は、名字まで付いてます。)
どれでもお好きなものでお呼び下さいませ♪
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